"Το e-Περιοδικό που βλέπει τα πράγματα με Αντισυμβατική και Αντικειμενική ματιά"
Ο ναός του Απόλλωνα στην Κόρινθο είναι ένας αρχαϊκός δωρικός ναός που χρονολογείται από το 540 π.Χ. χτισμένος σε έναν πρόδρομο ναό του 7 αιώνα π.Χ., πάνω σε ένα ύψωμα με θέα την αρχαία πόλη. Είχε διαστάσεις 53,8 χ 21,58 μέτρα και 6 x 15 πώρινους μονολιθικούς κίονες (δεν είχαν σφονδύλους) με ύψος 4 μέτρων […]
Read More
Ο Κουμιώτικος μπακλαβάς (από την Κύμη Ευβοίας) είναι διάσημος για τα 1000 φύλλα του και τη φίνα γέμιση από αμύγδαλα. Χίλια φύλλα μπορεί να μην έχει, έχει όμως τα καλύτερα,φίνα, αέρινα Φύλλα Κρούστας για γλυκά ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ, με τα πιο αγνά υλικά και με την γνώση και την τέχνη από γενιά σε γενιά. Με αυτά, […]
Read More
Στην Οθωμανική αυτοκρατορία η ταυτότητα των πληθυσμιακών ομάδων ήταν κυρίως θρησκευτική, ανεξαρτήτων των γλωσσικών τους υποδιαιρέσεων…η γλώσσα και η πολιτισμική παράδοση απέκτησε όμως μεγάλη σημασία όταν δημιουργήθηκαν τα έθνη κράτη… Αρκετές από τις μουσικές παραδόσεις των ομάδων του ευρύτερου Βαλκανικού χώρου είναι συνθέσεις και συνδυασμοί διαφόρων στοιχείων… Διαβάστε πιο αναλυτικά και δείτε φωτογραφίες και βίντεο […]
Read More
Πολoί από εσάς ίσως έχετε ακούσει τη μητέρα σας ή τη γιαγιά σας να λέει πχ.: «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου αυτό και εγώ θα σου φτιάξω μια Φανουρόπιτα» και ακόμα περισσότεροι θα έχετε ακούσει ή θα έχετε φάει κάποια στιγμή φανουρόπιτα ,ακόμα και αν δεν έχετε θρησκευτικά πιστεύω Η θρησκευτική παράδοση για την Φανουρόποιτα […]
Read More
Μπουγιουρντί…ο απόλυτος βορειοελλαδίτικος μεζές! Μια πολύ εύκολη συνταγή, για αρχάριους, για ένα πικάντικο μπουγιουρντί με φέτα και καυτερές πιπερίτσες. Απολαύστε το ως μεζέ ή ορεκτικό με ζεστό ψωμί. Υλικά συνταγής 220 γρ. τυρί φέτα 3 μικρές ντομάτες κατά προτίμηση πομοντόρια ή 5-6 ντοματίνια πιπερίτσες τσίλι σε λεπτές φέτες ή μπούκοβο (ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις […]
Read More
Στην Ελλάδα έχουμε πάνω από 600 κάστρα. Κάνουμε μια βόλτα και σας παρουσιάζουμε αυτά που θεωρούμε όχι μόνο τα πιο σημαντικά αλλά και πανέμορφα ! 1. Το κάστρο της Κορώνης Χτισμένο πάνω στα ερείπια της μεσσηνιακής αρχαίας Ασίνης, στη νοτιοδυτική ακτή. 2. Το Φραγκοκάστελο 15 χλμ. Ανατολικά των Σφακιών στη Νότια Κρήτη .Χτίστηκε τον 14ο […]
Read More
Συχνές μελέτες γύρω από τις γυναίκες όλου του κόσμου κάνει γνωστός συγγραφέας βιβλίων, ανεβάζοντας μάλιστα και σχετικά άρθρα στο διαδίκτυο ενημερώνοντας για το πού θα βρουν οι άντρες τις πιο εύκολες γυναίκες, πού θα φλερτάρουν και πού θα ρίξουν αμέσως μια γυναίκα στο κρεβάτι ! O Nicholas Jack, συγγραφέας βιβλίων που δίνουν συμβουλές για το πώς […]
Read More
Η γεύση μπουγάτσα στο παγωτό προέκυψε τυχαία για έναν Θεσσαλονικιό που διατηρεί κατάστημα με παγωτά στο κέντρο της πόλης – Πώς ξεκίνησαν όλα ! Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει η μπουγάτσα. Αυτός είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής […]
Read More
Μία πεντανόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα με σάλτσα που ταιριάζει τέλεια με τα υπόλοιπα υλικά !…Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL Υλικά 800 γρ. φύλλο σφολιάτας 2 ντομάτες 1 κτγ. πάπρικα γλυκιά 70 γρ. πελτέ ντομάτας 1/4 κτγ. πιπέρι 1 κτγ. αλάτι 1/4 κτγ. ζάχαρη 1 μέτριο κρεμμύδι ελαιόλαδο 200 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. […]
Read More
Τέλειο ψητό κοτόπουλο ψημένο υπέροχα στη γάστρα με κρασί και τα συνοδευτικά του εξαιρετικά ! ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο στα δύο 1 Ποτήρι νερού κρασί 4 – 5 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη στο τρίφτη 2 φύλλα δάφνης 1 κλωναράκι δενδρολίβανο Αλάτι πιπέρι Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχουμε πλύνει και στραγγίξει το κοτόπουλο.Του βάζουμε […]
Read More
