"Το e-Περιοδικό που βλέπει τα πράγματα με Αντισυμβατική και Αντικειμενική ματιά"
Άραγε πόσοι συμπατριώτες μας (ειδικά εκτός Θράκης) γνωρίζουν τους αφροέλληνες ; Φαντάζομαι ελάχιστοι, αφού οι αναφορές ακόμα και στο ίντερνετ είναι ακόμα και σήμερα λίγες ! Είναι πάντως υπαρκτοί ως γλωσσοπολιτιστική μειονότητα (μιας που οι ίδιοι δηλώνουν Έλληνες στην εθνικότητα) και φαίνεται να ζουν ακόμα αποκλειστικά στο νομό Ξάνθης και κυρίως στο χωριό Άβατο ! […]
Read More
Φτιάξτε νοστιμότατες σπιτικές γαλακτοφέτες ! Υλικά για να φτιάξετε τις γαλακτοφέτες : 4 αυγά 50 gr. ζάχαρη 2 κουτ.σουπ. μέλι 2 κουτ.σουπ. γάλα 100 ml λάδι 25 gr. τριμμένη φρυγανιά 20 gr. κακάο 30 gr. αλεύρι 1 κ.γ. baking powder Υλικά για τη γέμιση κρέμα: 200 ml γάλα εβαπορέ 50 gr. μέλι 150ml […]
Read More
Η Θεσσαλονίκη, κεντρική πύλη, οικονομικό και πολιτιστικό μητροπολιτικό κέντρο των Βαλκανίων επί 20 περίπου αιώνες, συνδέεται ανέκαθεν άρρηκτα με τους Βλάχους. Άλλωστε είμαστε οι μόνοι που στη λαλιά μας διασώζουμε το αρχαιότατο όνομά της. Ιδού τρεις αποκαλυπτικοί προαιώνιοι δεσμοί: 1) Ο Ηρόδοτος αναφέρει ότι στον Θερμαϊκό κατά τους Μηδικούς Πολέμους, πριν 2.500 σχεδόν χρόνια, υπήρχαν τρία […]
Read More
Ίσως να έχετε δοκιμάσει χοιρινές μπριζόλες με νόστιμη μαρινάδα, σίγουρα, όμως, δεν ήταν τόσο εύγευστη όσο αυτή που περιλαμβάνει μπύρα! Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και δεν θα χάσετε. Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας ! Υλικά (για 4 άτομα) 4 μπριζόλες χοιρινές 4-5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίγανη […]
Read More
Πάντα θεωρούσαμε ότι θα είχε μεγάλο ενδιαφέρον να ψάξουμε πως προέκυψε και πότε καθιερώθηκε το σουβλάκι- με όλες του τις μορφές- στην Ελλάδα και σήμερα θα ασχοληθούμε με αυτό, μιας και σήμερα έχει φτάσει να θεωρείται από τα γαστρονομικά σύμβολα της Ελλάδας… Από την έρευνά μας βρήκαμε λοιπόν τα εξής στοιχεία ως επικρατέστερες εκδοχές: Τέτοια […]
Read More
Ένα σάντουιτς που συνίσταται σε Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά, καθώς είναι πολύ απλό, φθηνό, νοστιμότατο και χορταστικό ! ΥΛΙΚΑ ΨΩΜΙ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ (Μακρόστενα ή στρογγυλά) ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΛΙΓΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΔΥΟ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΠΕΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ Η ΚΡΕΜΜΥΔΙ Δεν έχετε παρά να γεμίσετε τα ψωμάκια με […]
Read More
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΤΑ ΠΑΛΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑ Η Μεσσηνία έχει τα δικά της ήθη και έθιμα τα οποία όμως αλλάζουν από περιοχή σε περιοχή. Για παράδειγμα η Μάνη έχει τελείως διαφορετικά ήθη και έθιμα από την υπόλοιπη Μεσσηνία, διαφορετικά έχει και η Τριφυλία. Όλα μαζί όμως δίνουν μια άλλη διάσταση στη συνολική Μεσσηνιακή Λαογραφία την […]
Read More
ΥΛΙΚΑ : 500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια, 500 γραμμ. άγρια χόρτα, 1 ποτήρι λάδι, 1-2 κρεμμύδια, κρεμμυδόφυλλα φρέσκα, μαϊντανό, σέλινο, άνηθο, μάραθο, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: «Πλένεις τα μαυρομάτικα, τα βάνεις και βράζουνε να τα σκεπάζει το νερό. Να βράσουνε καλά. Τσιγαρίζεις το κρεμμυδάκι, τα χόρτα και ό,τι άλλες μυρουδιές έχεις. Ρίχνεις λίγο νεράκι να βράσουν. […]
Read More
Εδώ και λίγες ημέρες εγκαινιάζουμε μια νέα ενότητα που είναι ένα κανάλι των “αιρετικών” στο youtube “ΤΑ ΑΙΡΕΤΙΚΑ TV” που μπορείτε να βρείτε εδώ: https://www.youtube.com/channel/UCR07-FhhvZX1JDBB90TV_GA?view_as=subscriber Σε αυτήν την ενότητα, που θα εξυπηρετήσει μια πιο άμεση επαφή μας με τον κόσμο, θα μπορείτε να βλέπετε την άποψη των “αιρετικών” για μια σειρά από θέματα που απασχολούν την […]
Read More
Αναδημοσιεύουμε παρακάτω άρθρο που δημοσίευσε η αντιεθνικιστική κίνηση στο blog της και κρίνουμε ότι παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, ανεξαρτήτου ιδεολογικής τοποθέτησης. Το άρθρο ασχολείται με τους ανθρώπους της μεσαιωνικής Ελλάδας, τη συνείδησή τους, την κουλτούρα, τη γλώσσα τους κλπ. “Αν και το ζήτημα της εθνικής καταγωγής των Νεοελλήνων, μετά την κυκλοφορία των σχετικών με αυτό βιβλίων […]
Read More
